Lịch sử, nguồn gốc của Nến – Quá trình làm Nến

Làm nến được phát triển độc lập ở nhiều nơi trong suốt lịch sử.

Nến được người Hy Lạp đầu tiên sử dụng để tôn vinh sự ra đời của nữ thần Artemis vào ngày thứ sáu của mỗi tháng âm lịch.

nguồn gốc của nến
Máy đúc nến ở Indonesia khoảng năm 1920

Nến được thực hiện bởi người La Mã bắt đầu khoảng 500 trước Công nguyên. Đây là những cây nến nhúng thật và được làm từ mỡ động vật . Bằng chứng cho những ngọn nến làm từ mỡ cá voi ở Trung Quốc có từ thời nhà Tần (221 ví 206 trước Công nguyên). [2] Ở Ấn Độ , sáp từ quế sôi được sử dụng cho nến đền. 

Ở các vùng của Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi, nơi có sẵn dầu đèn làm từ ô liu, việc làm nến vẫn chưa được biết đến cho đến thời trung cổ. Nến chủ yếu được làm từ mỡ động vật và sáp ong trong thời cổ đại, nhưng đã được làm từ tinh trùng , chất béo động vật tinh khiết ( stearin ) và sáp parafin trong những thế kỷ gần đây.

Cổ vật

Người Hy Lạp đầu tiên đã sử dụng nến để tôn vinh sự ra đời của nữ thần Artemis vào ngày thứ sáu của mỗi tháng âm lịch.

Người La Mã bắt đầu làm nến nhúng thật từ mỡ động vật, bắt đầu khoảng năm 500 trước Công nguyên. Trong khi đèn dầu là nguồn chiếu sáng được sử dụng rộng rãi nhất ở Ý thời La Mã, nến là phổ biến và thường xuyên được tặng làm quà tặng trong Saturnalia .

Lăng của Tần Thủy Hoàng (259 -210 trước Công nguyên), chứa nến làm từ mỡ cá voi. Từ zhú được sử dụng làm nến trong thời Chiến Quốc (403, 21 TCN); một số bronzewares khai quật từ thời đó có một con chồn được cho là cầm một cây nến. 

Các nhà Hán (202 TCN – 220 AD) Jizhupian từ điển của khoảng 40 gợi ý BC tại nến được làm từ sáp ong, trong khi Sách Jin (biên soạn năm 648) bao gồm các triều đại Jin (265-420) làm cho một tham chiếu vững chắc để sáp ong nến liên quan đến việc sử dụng của chính khách Zhou Yi (d. 322). Một bát đất nung được khai quật từ thế kỷ thứ 4 sau Công nguyên, đặt tại Bảo tàng Luoyang , có một ổ cắm rỗng nơi tìm thấy dấu vết của sáp. [5] Nói chung những cây nến Trung Quốc này được đúc trong các ống giấy, sử dụng bánh tráng cho bấc và sáp từ một loài côn trùng bản địa [ cần làm rõ ]được kết hợp với hạt giống.

Sáp từ quế sôi được sử dụng cho nến đền thờ ở Ấn Độ . Bơ Yak được sử dụng làm nến ở Tây Tạng

Có một con cá gọi là eulachon hoặc “candlefish”, một loại mùi được tìm thấy từ Oregon tới Alaska. Trong thế kỷ 1 sau Công nguyên, người dân bản địa từ vùng này đã sử dụng dầu từ loài cá này để chiếu sáng. [2] Một ngọn nến đơn giản có thể được tạo ra bằng cách đặt cá khô lên một cái nĩa và sau đó thắp sáng nó.

Thời trung cổ

Những cây nến sáp ong lâu đời nhất còn sót lại ở phía bắc dãy Alps từ nghĩa địa alamannic của Oberflacht, Đức có niên đại từ thế kỷ 6/7 sau Công nguyên
Sau sự sụp đổ của đế chế La Mã , sự gián đoạn thương mại đã khiến dầu ô liu , nhiên liệu phổ biến nhất cho đèn dầu, không có sẵn trên khắp châu Âu. Do đó, nến trở nên được sử dụng rộng rãi hơn. Ngược lại, ở Bắc Phi và Trung Đông , việc làm nến vẫn còn tương đối xa lạ do có sẵn dầu ô liu.

Nến là phổ biến trên khắp châu Âu trong thời trung cổ . Những người làm nến (được gọi là chandlers ) đã làm nến từ chất béo được lưu trong bếp hoặc bán nến của chính họ từ trong cửa hàng của họ. Việc buôn bán chandler cũng được ghi lại bằng cái tên đẹp hơn là “smeremongere”, vì họ giám sát việc sản xuất nước sốt, giấm, xà phòng và phô mai. Sự phổ biến của nến được thể hiện bằng cách sử dụng chúng trong Lễ hội nến và trong các lễ hội Saint Lucy .

Mỡ động vật , mỡ từ bò hoặc cừu, trở thành vật liệu tiêu chuẩn được sử dụng trong nến ở châu Âu. Mùi khó chịu của nến mỡ động vật là do glycerine mà chúng chứa. Mùi của quá trình sản xuất rất khó chịu đến nỗi nó đã bị cấm bởi pháp lệnh ở một số thành phố châu Âu. Sáp ong được phát hiện là một chất tuyệt vời để sản xuất nến mà không có mùi khó chịu, nhưng vẫn bị hạn chế sử dụng cho người giàu và cho các nhà thờ và các sự kiện hoàng gia, do chi phí lớn của họ.

Ở Anh và Pháp , nghề làm nến đã trở thành một nghề thủ công vào thế kỷ 13. Các Công ty Chandlers Tallow của London được thành lập vào khoảng 1300 tại London, và trong năm 1456 đã được cấp một chiếc áo khoác của cánh tay . Các Wax Công ty Chandlers có niên đại từ khoảng năm 1330, mua điều lệ trong 1484. By 1415, nến mỡ động vật được sử dụng trong chiếu sáng đường phố. Khuôn nến đầu tiên đến từ thế kỷ 15 ở Paris. [7]

Thời kỳ hiện đại

Khuôn nến thon kiểu ‘Thuộc địa’
Với sự phát triển của ngành đánh bắt cá voi trong thế kỷ 18, spermaceti , một loại dầu xuất phát từ một khoang trong đầu của cá nhà táng , đã trở thành một chất được sử dụng rộng rãi để làm nến. Tinh trùng thu được bằng cách kết tinh dầu từ cá nhà táng và là chất nến đầu tiên có sẵn với số lượng lớn. Giống như sáp ong, sáp spermaceti không tạo ra mùi khó chịu khi bị đốt cháy và tạo ra ánh sáng sáng hơn đáng kể. Nó cũng cứng hơn cả mỡ động vật hoặc sáp ong, vì vậy nó sẽ không làm mềm hoặc uốn cong trong cái nóng mùa hè. “Nến tiêu chuẩn” đầu tiên được làm từ sáp spermaceti.

Đến năm 1800, một sự thay thế thậm chí rẻ hơn đã được phát hiện. Dầu Colza , có nguồn gốc từ Brassica campestris , và một loại dầu tương tự có nguồn gốc từ hạt cải dầu , mang lại những ngọn nến tạo ra ngọn lửa rõ ràng, không khói. Các nhà hóa học người Pháp Michel Eugène Chevreul (1786 Ví1889) và Joseph-Louis Gay-Lussac (1778 mật1850) được cấp bằng sáng chế stearin vào năm 1825. Giống như mỡ động vật, nó có nguồn gốc từ động vật, nhưng không có hàm lượng glycerine.

Công nghiệp hóa

Máy làm nến của Joseph Morgan đã cách mạng hóa việc làm nến
Việc sản xuất nến đã trở thành một thị trường đại chúng công nghiệp vào giữa thế kỷ 19. Năm 1834, Joseph Morgan, một thợ rèn từ Manchester , Anh, đã cấp bằng sáng chế cho một cỗ máy cách mạng hóa việc làm nến. Nó cho phép sản xuất liên tục nến đúc bằng cách sử dụng một xi lanh với piston có thể di chuyển để đẩy nến khi chúng đông cứng. Sản xuất cơ giới hiệu quả hơn này đã sản xuất khoảng 1.500 nến mỗi giờ, (theo bằng sáng chế của ông “. Với ba người đàn ông và năm chàng trai [máy] sẽ sản xuất hai tấn nến trong mười hai giờ”). Điều này cho phép nến trở thành một mặt hàng dễ dàng giá cả phải chăng cho đại chúng. [số 8]


Nến giá đã trở thành nhà sản xuất nến lớn nhất thế giới vào cuối thế kỷ 19
Tại thời điểm này, các nhà sản xuất nến cũng bắt đầu thời trang bấc ra khỏi những sợi bông bện chặt (chứ không đơn giản là xoắn) . Kỹ thuật này làm cho bấc cong lên khi chúng cháy, duy trì chiều cao của bấc và do đó là ngọn lửa. Do phần lớn bấc thừa được đốt, nên chúng được gọi là bấc “tự cắt” hoặc “tự tiêu”. [9]

Năm 1848, James Young thành lập nhà máy lọc dầu đầu tiên trên thế giới tại Alfreton Ironworks ở Riddings , Derbyshire . Hai cây nến sáp paraffin được làm từ sáp paraffin tự nhiên có trong dầu và những cây nến này đã thắp sáng một bài giảng tại Viện Hoàng gia của Lyon Playfair. Vào giữa những năm 1850, James Young đã thành công trong việc chưng cất sáp parafin từ đá phiến than và dầu tại Bathgate ở West Lothian và phát triển một phương pháp sản xuất thương mại. [10] Sáp Paraffin được xử lý bằng cách chưng cất cặn còn lại sau khi dầu thô được tinh chế.

Paraffin có thể được sử dụng để làm nến giá rẻ chất lượng cao. Đó là một loại sáp màu trắng hơi xanh, được đốt sạch và không để lại mùi khó chịu, không giống như nến màu mỡ . Một nhược điểm của chất này là sáp parafin có nguồn gốc từ than đá và dầu mỏ có điểm nóng chảy rất thấp. Sự ra đời của stearin , được phát hiện bởi Michel Eugène Chevreul , đã giải quyết vấn đề này. [11] [12] Stearin cứng và bền, với phạm vi nóng chảy thuận tiện là 54 Hóa72,5 ° C (129,2 .162162,5 ° F). Vào cuối thế kỷ 19, hầu hết các loại nến được sản xuất bao gồm parafin và axit stearic.

Vào cuối thế kỷ 19, Nến của Price , có trụ sở tại London là nhà sản xuất nến lớn nhất thế giới. [13] Công ty bắt nguồn từ năm 1829, khi William Wilson đầu tư vào 1000 mẫu Anh (4 km²) trồng dừa ở Sri Lanka . [14] Mục đích của anh là làm nến từ dầu dừa. Sau đó, anh đã thử dầu cọ từ cây cọ. Một khám phá tình cờ đã gạt tất cả tham vọng của anh sang một bên khi con trai George Wilson, một nhà hóa học tài năng, chưng cất dầu mỏ đầu tiên vào năm 1854. George cũng đi tiên phong trong việc thực hiện kỹ thuật chưng cất hơi nước, và do đó có thể sản xuất nến từ nhiều loại nguyên liệu thô, bao gồm mỡ da, mỡ xương, dầu cá và mỡ công nghiệp.

Ở Mỹ, Syracuse, New York đã phát triển thành một trung tâm toàn cầu về sản xuất nến từ giữa thế kỷ XIX. Các nhà sản xuất bao gồm Will & Baumer, Mack Miller, Muench Kruezer và Cathedral Candle Company .

Sự suy giảm của ngành công nghiệp nến

Nến ở đây được sử dụng để chúc mừng sinh nhật
Mặc dù có những tiến bộ trong việc làm nến, ngành công nghiệp nến đã từ chối nhanh chóng khi đưa ra các phương pháp chiếu sáng ưu việt, bao gồm dầu hỏa và đèn và phát minh năm 1879 của bóng đèn sợi đốt .

Từ thời điểm này, nến đã được bán trên thị trường như là một mặt hàng trang trí. Nến trở nên có sẵn trong một loạt các kích cỡ, hình dạng và màu sắc, và sự quan tâm của người tiêu dùng đối với nến thơm bắt đầu phát triển. Trong những năm 1990, các loại sáp nến mới đã được phát triển do nhu cầu nến cao bất thường. Paraffin, một sản phẩm phụ của dầu, đã nhanh chóng được thay thế bằng sáp mới và hỗn hợp sáp do chi phí tăng.

Các nhà sản xuất nến đã xem xét các loại sáp như đậu nành, cọ và dầu hạt lanh, thường trộn chúng với parafin với hy vọng có được hiệu suất của parafin với lợi ích về giá của các loại sáp khác. Việc tạo ra các hỗn hợp sáp độc đáo, hiện đòi hỏi các hóa chất và tải trọng khác nhau, gây áp lực cho sự đổi mới trong ngành sản xuất bấc nến để đáp ứng nhu cầu về hiệu suất với các công thức thường khó khăn hơn để đốt cháy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *